麺屋海神 @新宿

麺屋海神。新宿駅の南口かな？を出てすぐ目の前にある。

雑居ビルの2階でぶっちゃけ入りにくいがなかなかの人気店。

確か石神さんのプロデュースだったような。

元々池袋のごとうの隣にあった気がします。たぶんそのとき行っている。

あった、この記事だ。

魚介なんだが節ではなく鮮魚を使う。アラですね。

この日は真鯛・鮭・平政・平目・穴子だそう。

まあ、なんのアラなのかってはっきり言ってわからないけど毎日味が変わるのは面白い。

パンチがあるラーメンが好きな人には絶対物足りないけど上品なラーメンを食べたいときは重宝するかも。